Viele Menschen leiden heutzutage unter einer oder mehreren Allergien. Eine Allergie ist eine Überempfindlichkeit auf einen Stoff, ein Produkt oder einer Substanz. Die Symptome einer sind dabei sehr unterschiedlich: von nur leichten Reizungen der Haut bis zu ernst zu nehmenden Reaktionen.

Gründe für diese Volkskrankheit, so sind sich die meisten Wissenschaftler sicher, sind in der Umweltbelastung und Nahrung zu finden. Um dem entgegen zu wirken, ist es von Vorteil,  seine Ernährung umzustellen und eine Diät zu beginnen.

Dabei geht es darum, einige Nahrungsmittelgruppen wegzulassen, welche häufig für Allergien verantwortlich sind, wie bei der Paläodiät, deren Inhalt sich mit „essen wie die Steinzeitmenschen“ zusammenfassen lässt. Bei dieser Diät sollen nur Nahrungsmittel konsumiert werden, welche auch den Steinzeitmenschen zugänglich waren. So sind die Hauptnahrungsmittel der „Steinzeitdiät“ vor allem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Gemüse und Obst, Kräuter und Nüsse.

Milchprodukte, Getreide und besonders Brot wie auch andere verarbeitete Lebensmittel (Softdrinks, Süßigkeiten, Alkohol etc.) sind strikt untersagt. Durch diese Ernährungsweise soll Allergien vorgebeugt werden.

Außer dieser Diät gibt es noch weitere Diät Tipps, welche gegen Allergien helfen. Neben dem Weglassen der Nahrungsmittel, bei denen eine Unverträglichkeit bereits bekannt ist, können bestimmte Gruppen weggelassen, andere hingegen verstärkt konsumiert werden, wie z.B. der Verzicht auf tierische Produkte. Diese Art Diät sollte 1-2 Monate eingehalten werden, da sich der Körper und das Immunsystem erst nach diesem Zeitraum umstellen. Ebenfalls hilfreich ist es einen Ausgleich zu finden. So kann man z.B. speziell morgens eher Kohlenhydrate reiche Nahrung zu sich zu nehmen und abends nur leichte und vitaminreiche Kost.

Um Allergien zu bekämpfen, hilft manchmal auch, lediglich die Zufuhr bestimmter Produkte zu senken, da Allergien häufig bei übermäßigen Mengen auftreten.

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